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評審準則

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企業"追溯體系認證"入網認證星級認證準則

 參與認證的企業根據企業分類以及所提供資料內容,并經生產流通環節初檢、復查合格的企業可分別認證(定)為:一星認證、二星認證、三星認證、四星認證、五星認證。

種養殖企業(食用農/牧/漁)

1、 一星認證

  ① 提供營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證等基本證件;
  ② 種子、種苗具備質量合格證書;
  ③ 產區范圍邊界清晰,產品種植面積具體明確;
  ④ 出具土壤、水質、大氣、重金屬等檢測證書;
  ⑤ 不使用國家明令禁止使用的農藥;
  ⑥ 法律、行政法規有其他規定的,還應當符合其規定;
  ⑦ 實現一企一碼,具備初步完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量10萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率60%以上。

2、 二星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 管理機構(部門)健全,技術人員具備相應的資質
  ③ 確保土壤成分與農產品生產相適應,能有效緩解重茬問題;
  ④ 有專門儲存倉庫,實施滿足儲存要求,有專門的農產品運輸工具
  ⑤ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證、超有機食品認證等有關國家標準認證其中一項;
  ⑥ 實現一品一碼,具備完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購50萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率70%以上。

3、 三星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 管理機構(部門)健全,技術人員具備相應的資質
  ③ 確保土壤成分與農產品生產相適應,能有效緩解重茬問題;
  ④ 有專門儲存倉庫,實施滿足儲存要求,有專門的農產品運輸工具;
  ⑤ 擁有自己獨立的檢測線;
  ⑥ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證、超有機食品認證等有關國家標準認證其中兩項;
  ⑦ 申請評審前連續一年內無質量安全責任事故發生;
  ⑧ 實現一物一碼,具備先進、完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量100萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率80%以上。

4、 四星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 管理機構(部門)健全,技術人員具備相應的資質;
  ③ 確保土壤成分與農產品生產相適應,能有效緩解重茬問題;
  ④ 有專門儲存倉庫,實施滿足儲存要求,有專門的農產品運輸工具;
  ⑤ 產地周圍1km以內無有害氣體、煙塵、粉塵、放射性物質及其他擴散性污染;
  ⑥ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證、超有機認證等有國家標準認證其中三項;
  ⑦ 擁有較先進的檢測線;
  ⑧ 申請評審前連續兩年內無質量安全責任事故發生;
  ⑨ 實現一物一碼,具備國內領先的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量150萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率90%以上。

    5、五星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 管理機構(部門)健全,技術人員具備相應的資質
  ③ 確保土壤成分與農產品生產相適應,能有效緩解重茬問題;
  ④ 有專門儲存倉庫,實施滿足儲存要求,有專門的農產品運輸工具
  ⑤ 產地周圍1km以內應無有害氣體、煙塵、粉塵、放射性物質及其他擴散性污染源
  ⑥ 有完善的垃圾處理場所,并不會對農產品造成影響;
  ⑦ 擁有先進的檢測線;
  ⑧ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證等有關國家標準認證其中四項;
  ⑨ 產品符合超有機食品認證;
  ⑩ 申請評審前連續三年內無質量安全責任事故發生;
  ?   實現一物一碼,具備國際領先的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量200萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率100%。
  生產企業(食品、藥品、化妝品等)

1、 一星認證

  ① 提供營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、生產許可證等基本證件;
  ② 原材料、添加劑無國家禁止項目;
  ③ 所產出的商品的生產、加工、儲存、運輸和銷售等環節均符合國際ISO的標準;
  ④ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證、超有機食品認證等有關國家標準認證之一,符合行業標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求;
  ⑤ 符合國家產業政策的規定,不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環境、浪費資源的情況;
  ⑥ 法律、行政法規有其他規定的,還應當符合其規定;
  ⑦ 具備初步完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量10萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率60%以上。

2、 二星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 擁有自己獨立的生產線、檢測線;
  ③ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證等有關國家標準認證其中兩項;
  ④ 藥品生產企業取得GMP認證。
  ⑤ 申請評審前連續兩年內無安全責任事故發生;
  ⑥ 具備完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量50萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率70%以上。

3、 三星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 擁有較為先進的生產線、檢測線;
  ③ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證、超有機食品認證等有關國家標準認證其中三項;
  ④ 藥品生產企業取得GMP認證;
  ⑤ 具備完善的風險控制機制;
  ⑥ 申請評審前連續三年內無安全責任事故發生;
  ⑦ 具備先進、完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量100萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率80%以上。

4、 四星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 擁有國內領先的生產線、檢測線;
  ③ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證、超有機食品認證等有關國家標準認證其中四項;
  ④ 藥品生產企業取得GMP認證;
  ⑤ 具備完善的風險控制機制;
  ⑥ 申請評審前連續四年內無安全責任事故發生;
  ⑦ 具備國內領先的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量150萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率90%以上。

5、 五星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 擁有國際先進的生產線、檢測線;
  ③ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證等有關國家標準認證其中五項;
  ④ 藥品生產企業取得GMP認證。
  ⑤ 產品符合超有機食品認證;
  ⑥ 具備完善的風險控制機制;
  ⑦ 申請評審前連續五年內無安全責任事故發生;
  ⑧ 具備國際領先的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量200萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率100%。
流通企業

1、一星認證

  ① 提供營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、經營許可證許可證等基本證
  ② 所有流通商品原材料、添加劑無國家禁止項目;
  ③ 所產出的商品的銷售環節均符合國際ISO的標準;
  ④ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證、超有機食品認證等有關國家標準認證之一,符合行業標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求;
  ⑤ 進出口商品需有進出口許可證;
  ⑥ 法律、行政法規有其他規定的,還應當符合其規定;
  ⑦ 實現一企一碼,具備初步完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量10萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率60%以上。

2、二星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 擁有自己獨立的流通渠道;
  ③ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證、超有機食品認證等有關國家標準認證其中兩項;
  ④ 申請評審前連續兩年內無質量安全責任事故發生;
  ⑤ 實現一品一碼,具備完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量50萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率70%以上。

3、三星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 擁有較為先進的流通渠道;
  ③ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證、超有機食品認證等有關國家標準認證其中三項;
  ④ 藥品經營企業取得GSP認證。
  ⑤ 具備完善的風險控制機制;
  ⑥ 申請評審前連續三年內無質量安全責任事故發生;
  ⑦ 實現一物一碼,具備先進、完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量100萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率80%以上。

4、四星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 擁有國內領先的流通渠道;
  ③ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證、超有機食品認證等有國家標準認證其中四項;
  ④ 藥品經營企業取得GSP認證。
  ⑤ 具備完善的風險控制機制;
  ⑥ 申請評審前連續四年內無質量安全責任事故發生;
  ⑦ 實現一物一碼,具備國內領先的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量150萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率90%以上。

5、五星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 擁有國際先進的流通渠道;
  ③ 產品符合無公害認證、綠色食品認證、有機食品認證、SC認證、HACCP認證等有關國家標準認證其中五項;
  ④ 藥品經營企業取得GSP認證;
  ⑤ 產品符合超有機食品認證;
  ⑥ 具備完善的風險控制機制;
  ⑦ 申請評審前連續五年內無質量安全責任事故發生;
  ⑧ 實現一物一碼,具備國際領先的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量200萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率100%。
  餐飲企業

1、 一星認證

  ① 提供營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、許可證等基本證件;
  ② 原材料、添加劑無國家禁止項目;
  ③ 餐飲服務人員每年進行健康體檢并取得健康證明;
  ④ 原材料購買途徑合法,并出具相關證明;
  ⑤ 法律、行政法規有其他規定的,還應當符合其規定;
  ⑥ 實現一企一碼,具備初步完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量10萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率60%以上。

2、 二星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 餐具、飲具、其他容器具備嚴格的消毒制度執行;
  ③ 原料、成品符合相關貯藏要求;
  ④ 申請評審前連續兩年內無質量安全責任事故發生;
  ⑤ 實現一品一碼,具備完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量50萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率70%以上。

3、 三星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 餐具、飲具、其他容器具備嚴格的消毒制度執行;
  ③ 原料、成品符合相關貯藏要求;
  ④ 建立廚房廢棄物處置管理制度并嚴格執行;
  ⑤ 制定餐飲食品留樣制度并嚴格執行;
  ⑥ 具備食材貯藏區、加工區、廚房、餐飲區、清洗區、廢棄物管理區實時監控其中一項;
  ⑦ 申請評審前連續三年內無質量安全責任事故發生;
  ⑧ 實現一物一碼,具備先進、完善的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量100萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率80%以上。

4、 四星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 餐具、飲具、其他容器具備嚴格的消毒制度執行;
  ③ 原料、成品符合相關貯藏要求;
  ④ 建立廚房廢棄物處置管理制度并嚴格執行;
  ⑤ 制定餐飲食品留樣制度并嚴格執行;
  ⑥ 具備完善的風險控制機制;
  ⑦ 具備食材貯藏區、加工區、廚房、餐飲區、清洗區、廢棄物管理區實時監控其中兩項;
  ⑧ 申請評審前連續四年內無質量安全責任事故發生;
  ⑨ 實現一物一碼,具備國內領先的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量150萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率90%以上。

5、 五星認證

  ① 符合一星認證的相關條款;
  ② 餐具、飲具、其他容器具備嚴格的消毒制度執行;
  ③ 原料、成品符合相關貯藏要求;
  ④ 建立廚房廢棄物處置管理制度并嚴格執行;
  ⑤ 制定餐飲食品留樣制度并嚴格執行;
  ⑥ 制定餐飲服務人員個人衛生要求制度并嚴格執行;
  ⑦ 嚴格按照食品添加劑“五專”管理制度執行:專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存。
  ⑧ 具備食材貯藏區、加工區、廚房、餐飲區、清洗區、廢棄物管理區實時監控其中三項;
  ⑨ 具備先進的風險控制機制
  ⑩ 申請評審前連續五年內無質量安全責任事故發生;
  11 實現一物一碼,具備國際領先的溯源機制,繳納相應認證費用,或年紋理二維碼采購量200萬枚以上,或產品紋理二維碼貼標覆蓋率100%。

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